La storia di Villa Sparina risale al ‘700, quando parte dell’attuale struttura era un complesso colonico, voluto dal marchese Franzoni di Genova, immerso nei vigneti di Monterotondo, in Piemonte, nel cuore della celebre zona del Gavi. Dell’epoca rimangono le ampie cantine sotterranee perfettamente mantenute, a testimonianza della fiorente attività vitivinicola della tenuta fin dal XVIII secolo.

Una storia lunga che ha visto la successione di uomini e donne che hanno sempre rispettato il patrimonio del passato, pensando continuamente al domani e alle generazioni future.

Qualità, personalità e grandi vini. Questa è oggi Villa Sparina, l’azienda della famiglia Moccagatta, che dagli anni ’70 gestisce con lungimiranza e intuizione il progetto.

Un insieme di persone che, a qualunque livello, vive con passione il proprio lavoro, con la consapevolezza che tutto viene dalla terra, anche perché Villa Sparina è stata l’unica azienda a Gavi ad avere dato vita ad un progetto di territorio.

Villa Sparina comprende 100 ettari di proprietà, dei quali 70 coltivati con vigne autoctone dedicate alla produzione di vino Gavi e Barbera. E se è vero che i grandi vini si fanno essenzialmente nel vigneto, tutti i possedimenti sorgono su un terreno ottimale, hanno un’esposizione eccellente e godono di un clima dolce e temperato. Questi tre fattori favoriscono la naturale produzione di grandi vini.

Tutti i vini si riconoscono per equilibrio strutturale, armonia complessiva e riconoscibilità territoriale.

Tra i vini spiccano il Monterotondo, un cru ottenuto da uve Cortese del Comune di Gavi, proveniente da una piccola vigna dedicata e il Rivalta, un grande rosso ottenuto da uve Barbera. Si fanno notare per freschezza gustativa il Gavi e la Barbera Villa Sparina, mentre lo Spumante Brut metodo classico regala ogni anno fresche e piacevoli bollicine.

Il Piemonte è certamente una regione dove i valori della tradizione sono gelosamente conservati e l'innovazione è spesso accolta con austerità e diffidenza, ma Villa Sparina non è solo vino. La famiglia Moccagatta, con tenacia, ha sempre investito molto nella comunicazione e oggi una bottiglia Villa Sparina emoziona, fa rivivere esperienze del passato, guarda al futuro. È una sorta di passaggio di testimone, rappresenta un qualcosa in più di una semplice bottiglia di vino.

A Monterotondo si respira soprattutto ospitalità. Da sette anni Villa Sparina sta conoscendo un grande sviluppo e il fiore all’occhiello del progetto è il Villa Sparina Resort. Struttura ricettiva nata come progetto enoturistico alberghiero per promuovere la Tradizione, il Territorio e il Turismo. Circondato dalle morbide colline di Gavi, Villa Sparina Resort comprende l’Azienda Agricola Villa Sparina, l’Ostelliere, albergo 4 stelle superiore di grande fascino e La Gallina, raffinato ristorante dedicato alla cucina del territorio.

Gli aromi e i sapori che si gustano a tavola continuano nel giardino esterno, arredato con eleganti e comode sedute immerse tra fiori e ortaggi tipici. Bellezza, serenità, ospitalità e cura del dettaglio. Questo è Villa Sparina Resort, dove tutto è nuovo e tutto è antico.