La tenuta Villa Sparina comprende 100 ettari di proprietà, di cui 60 ettari di vigne circondate dai boschi, ventilate dalle brezze liguri e baciate dal sole. La maggior parte dei vigneti è coltivata a Cortese e si trova sulle pendici di Monterotondo. L’anima e il prestigio di Villa Sparina si riconoscono soprattutto nel carattere del “Monterotondo”, il più nobile dei vini bianchi, ottenuto da un’attenta e severa selezione di uve di Cortese docg e del “Rivalta”, vino ottenuto da 9 ettari coltivati a uve di barbera a Rivalta Bormida, tra le colline di Aqui Terme, nell’Alto Monferrato.